食を考える｜生活工房「とうがらし」主宰　金丸佐佑子オフィシャルサイト

おかげさまで
せっせと本日出荷作業に追われています。

心をこめて院内ゆずごしょうキット送らせていただいています。

今年は日本野菜ソムリエ協会様の
セレクトショップでの取り扱いも始まりました。
野菜に造詣の深い方々が
ゆずごしょうに興味を持っていただけるのはありがたいです。
http://www.vege-fru.com/select/yuzupepper/index.html

院内ゆずごしょうキット
今年も無事に初出荷できました。
いい青ゆずに
青々としたとうがらし
なずなの塩
絶対においしいゆずごしょうになると思います。

一つ一つ磨きあげながら
おいしくなる魔法をかけています。

9月もいよいよ中旬。
そう言えば朝晩は涼しくなったような気がします。

柚子にとって
この時期のお天気はとても気になります。
「自然の恵み」とはよくいいますが
本当に有難いことです。

明後日から「院内ゆずごしょうキット」の
出荷が始まります。
青ゆずたちもいよいよ出番です。

今年は花が咲くのが10日くらい遅れて
実がつくのも当然遅れました。

おまけに長雨や
この異常な暑さで
本当に気をもみました。

それでも何とかここにきて
しっかりと実をつけています。

実がしっかりしてくるには
もう少し太陽を浴びたほうがいいようです。

みなさまお待たせしました。

今年もようやく院内ゆずごしょうキットの販売の
予約受付を始めました。

今年はゆずの裏年にあたり
お花や実がつくのが遅れ
またこの天候で
いったいどうなることやらと
心配されましたが

やっといいゆずを
みなさまのお手元に届けられることになりました。
今年はゆずの出荷にかなり限りがありますので
早めのご予約をお勧めします。

「院内ゆずごしょうキット」の出荷のために
工房に通っています。

工房は秋の風が流れています。
気持がよくて
いるだけで癒されます。

トンボが飛び交い
稲穂が黄金色に色づいて
キクイモが一面に咲いています。

ニラの花が咲いています。
まっすぐに伸びて
白いかわいい花を咲かせています。

秋に向かっています。

11日金曜は晴れ。
RKB「今日感テレビ」の取材となりました。

番組のディレクター田崎さんとはもう一年近く前から
取材のお話をいただいていましたが
母の腰の調子が今一つだったり
予定が合わなかったりで
延び延びになり
やっとやっとで取材に来ていただきました。

今週から
院内ゆずごしょうキットの出荷に向けて
福岡から玖珠を抜けて院内へ通う回数も増えます。

あまりに素敵な光景につい車を止めて見とれてしまいました。
ゆずの出荷が終わるころには
この稲穂ももっと黄金色に変わることでしょう。

本日、大分合同新聞の取材でした。
夕刊の経済フラッシュというコーナーだそうです。
予定では15日。
何ごともなければ無事に掲載されるので祈ってます・・・・。
またアップします。

取材してくださった記者のＯさんはチャーミングな人で
院内の柚子生産組合の組合長さんの田中さんの話や
いつもお世話になっている柚子農家の佐藤さんご夫婦、衛藤さんの話を
そのつど驚いて聞いてくださるので
和やかに取材ができました。

福岡では有名な百貨店　岩田屋さん。
その岩田屋の会員向けの雑誌AZ－CLUBマガジン。

この9月号に金丸佐佑子が掲載されました。
よかったらご覧ください。

この取材はかなり以前からのご縁で
利助ハウスさんがおこなってくださいました。
お天気があまりよくなかったりして
ご迷惑もおかけしましたが
無事発刊。
皆さんのお手元に届いたことと思います。