食を考える｜生活工房「とうがらし」主宰　金丸佐佑子オフィシャルサイト

すいかずらの花をご存知ですか？
金銀花、忍冬、ハニーサックルとも呼ばれています。
5月の藪の中に、香ぐわしい白い花を見かけたことがあると思うのですがー。

40年前、先輩からこの花を教わり、
それ以来、花酒作りが私の定番行事になりました。
母の伝承のひとつに『かずらの料理は「良いご縁が続きますように」のメッセージがこめられている』と。

私の工房では、初めてお目見えする方に、この酒を振る舞います。
私のホームページを覗いて下さった皆さんにも、この酒を振る舞いたい。
「よいご縁がずーっと続きますように」

だそく
食とは関係ありませんが、花瓶に一枝かずらのつるを入れると『よいことが続きますように、良いご縁がつづきますように』とのメッセージを伝えることができますよ。