「とうがらしの育つ家」が放映されます。
金, 10/10/2008 - 11:59 — tougarashi
金丸佐佑子の生活工房とうがらしでの活動が
金丸佐佑子の生活工房とうがらしでの活動が
「とうがらしの育つ家」として放映されます。
財団法人 民間放送教育協会の
「発見!人間力」という番組で取り上げられます。
放映時間が朝早いのですが、ぜひご覧ください。
◇ディレクター:大分放送 宮崎真由美さんの編集後記◇
今回の取材で印象に残る金丸さんの言葉はたくさんありますが、おもしろいなと思ったのが「枝葉末節」と「適当」。珍しい料理や高い料理が注目されることは悪いことではないけど、基本を知らずに、枝葉の先ばかり見ている風潮がないだろうか。毎日料理を作るのに、いちいち分量なんて計っていられない。伝承料理教室で生徒から分量を聞かれた金丸さんは「適当でいいのよ。自分がおいしいと思う分量でいいの。」とよく答えていました。私たち現代人は、見た目や形にとらわれすぎているのかもしれません…
》財団法人 民間放送教育協会「とうがらしの育つ家」
今回の取材で印象に残る金丸さんの言葉はたくさんありますが、おもしろいなと思ったのが「枝葉末節」と「適当」。珍しい料理や高い料理が注目されることは悪いことではないけど、基本を知らずに、枝葉の先ばかり見ている風潮がないだろうか。毎日料理を作るのに、いちいち分量なんて計っていられない。伝承料理教室で生徒から分量を聞かれた金丸さんは「適当でいいのよ。自分がおいしいと思う分量でいいの。」とよく答えていました。私たち現代人は、見た目や形にとらわれすぎているのかもしれません…
》財団法人 民間放送教育協会「とうがらしの育つ家」
【放映日スケジュール】
北海道放送:08/10/26(日)06:00〜06:30 | 日本海テレビジョン:08/10/23(木)09:55〜10:25 |
青森放送:08/10/20(月)10:25〜10:55 | 山陰放送:08/10/21(火)10:00〜10:30 |
IBC岩手放送:08/10/19(日)05:45〜06:15 | 中国放送:08/10/26(日)05:45〜06:15 |
秋田放送:08/10/28(火)10:25〜10:55 | 山口放送:08/10/24(金)09:55〜10:25 |
山形放送:08/10/24(金)10:55〜11:25 | 西日本放送:08/10/26(日)06:00〜06:30 |
東北放送:08/10/26(日)06:15〜06:45 | 四国放送:08/10/22(水)10:55〜11:25 |
福島テレビ:08/10/20(月)10:25〜10:55 | 南海放送:08/10/23(木)10:55〜11:25 |
新潟放送:08/10/25(土)06:00〜06:30 | 高知放送:08/10/20(月)10:00〜10:30 |
北日本放送:08/10/22(水)10:55〜11:25 | RKB毎日放送:08/10/26(日)06:15〜06:45 |
北陸放送:08/10/27(月)10:50〜11:20 | 長崎放送:08/10/18(土)07:00〜07:30 |
福井放送:08/10/29(水)11:00〜11:30 | 大分放送:08/10/26(日)06:15〜06:45 |
信越放送:08/10/27(月)10:50〜11:20 | 熊本放送:08/10/22(水)10:50〜11:20 |
山梨放送:08/10/20(月)09:55〜10:25 | 宮崎放送:08/10/27(月)10:50〜11:20 |
テレビ朝日:08/11/01(土)06:00〜06:30 | 南日本放送:08/10/21(火)15:00〜15:30 |
静岡放送:08/10/26(日)5:45〜6:15 | 沖縄テレビ放送:08/10/22(水)15:29〜15:59 |
メ〜テレ:08/11/02(日)06:00〜06:30 | 琉球放送:08/10/31(金)10:50〜11:20 |
朝日放送:08/11/02(日)06:00〜06:30 |
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