私のこと

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すいかずら

すいかずら酒で乾杯！

金, 03/28/2008 - 19:34 — tougarashi



すいかずらの花をご存知ですか？
金銀花、忍冬、ハニーサックルとも呼ばれています。
5月の藪の中に、香ぐわしい白い花を見かけたことがあると思うのですがー。

40年前、先輩からこの花を教わり、
それ以来、花酒作りが私の定番行事になりました。
母の伝承のひとつに『かずらの料理は「良いご縁が続きますように」のメッセージがこめられている』と。