食を考える｜生活工房「とうがらし」主宰　金丸佐佑子オフィシャルサイト

今年は花が咲くのが10日くらい遅れて
実がつくのも当然遅れました。

おまけに長雨や
この異常な暑さで
本当に気をもみました。

それでも何とかここにきて
しっかりと実をつけています。

実がしっかりしてくるには
もう少し太陽を浴びたほうがいいようです。

みなさまお待たせしました。

今年もようやく院内ゆずごしょうキットの販売の
予約受付を始めました。

今年はゆずの裏年にあたり
お花や実がつくのが遅れ
またこの天候で
いったいどうなることやらと
心配されましたが

やっといいゆずを
みなさまのお手元に届けられることになりました。
今年はゆずの出荷にかなり限りがありますので
早めのご予約をお勧めします。

11日金曜は晴れ。
RKB「今日感テレビ」の取材となりました。

番組のディレクター田崎さんとはもう一年近く前から
取材のお話をいただいていましたが
母の腰の調子が今一つだったり
予定が合わなかったりで
延び延びになり
やっとやっとで取材に来ていただきました。

今週から
院内ゆずごしょうキットの出荷に向けて
福岡から玖珠を抜けて院内へ通う回数も増えます。

あまりに素敵な光景につい車を止めて見とれてしまいました。
ゆずの出荷が終わるころには
この稲穂ももっと黄金色に変わることでしょう。

本日、大分合同新聞の取材でした。
夕刊の経済フラッシュというコーナーだそうです。
予定では15日。
何ごともなければ無事に掲載されるので祈ってます・・・・。
またアップします。

取材してくださった記者のＯさんはチャーミングな人で
院内の柚子生産組合の組合長さんの田中さんの話や
いつもお世話になっている柚子農家の佐藤さんご夫婦、衛藤さんの話を
そのつど驚いて聞いてくださるので
和やかに取材ができました。

（濃い緑がきれいなでかなり大きくなった青柚子！！でもこんなに近くにくっついてなっていると摘果されます。）
（物語続き） もともと探究心が旺盛の私です。 他のゆずごしょうのどこが違うのかの探求が始まりました。

そして

皆様お久しぶりです。


いよいよ大分県宇佐の
「院内ゆずごしょうキット」の予約販売がはじまりました。


私のもとに集まる若い人（？）が
大学や高校の文化祭のノリで立ち上げたような企画です。
（こういう言い方をすると娘に叱られますが・・・）
何しろ一か月の限定販売ですから・・・。

お盆休みで帰省していたので
久しぶりにゆず畑に出かけてきました。

大きくなっていました。
深い緑がどんどん濃くなっていました。

でも不思議ですよね。
これがあの真っ白なゆずの花から
この深い緑色になり
気温が下がって
あの鮮やかな黄色のゆずになるんだから・・・。

ゆずごしょうキットで
きっとおいしいゆずごしょうを体験できますよ。

昨日ゆずプロジェクト第1弾として
「院内ゆずごしょうキット」の
予約販売を開始したことをお伝えしました。



数名の方から
「ゆずごしょうって自分で作れるんですか？」と
おたずねがありました。
地元や自分のお宅に
ゆずの木がある人には
作ることも当然の話ですが


最近のブーム初めて知った方にとっては
「ゆずごしょうが自分で作れるの？？？」って
思われたようです。

お待たせしておりました。

いよいよ
ゆずプロジェクト始動です。

このプロジェクトは
院内のゆずをメジャーにして
院内ゆずの良さを一人でも多くの人に
お知らせしていくプロジェクトです。

ぜひぜひ応援して下さい。

引き続きかわいいゆずたちの様子も
ご報告をさせていただきます。